500 g zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa 1 starší rožok 150 ml vlažného mlieka 1 vajce 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 1 ČL grilovacieho korenia 1 ČL drvenej rasce 3 uvarené vajcia 2 kyslé uhorky plátky sterilizovanej kapie soľ mleté čierne korenie olej. Zmes mletého mäsa dáme do väčšej misy.
3. K cibulovemu zakladu potom pridame na kocky pokrajane hovadzie maso a podlejeme primerane vodou a trochu posolime.Musime mat na pamati, ze varime perkelt a nie gulasovu polievku. 4. Medzicasom pridame aj hriby.Jedlo som varil 150-180 min.Pred ukoncenim varenia som k perkeltu pridal koreniny a sol. A na zaver sa chcem podakovat redakcnemu
15 špecialít z hovädzieho: Klasiky i menej tradičné recepty, ktoré budete zbožňovať. Hovädzie mäso je pre mnohých základom poriadneho obeda či večere. Je chutné, sýte a veľmi univerzálne, čo vytvára množstvo možností na jeho chutnú prípravu. 7dz9dD.fit recepty z hovädzieho mäsa
